Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Serranói lóbab

zellerpürével

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 300 g Vörösbab
  • 0,5 Gumós zeller
  • 1 Vöröshagyma
  • 40 g Pármai sonka
  • 15 cl Alaplé
  • 25 g Friss menta
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a zellert, vágd kockára, és sós vízben 20 perc alatt főzd puhára.
  • Közben csíkozd fel a sonkát és vágd finomra a vöröshagymát.
  • Fonnyaszd meg a vöröshagymát egy magas falú serpenyőben kevés olívaolajon, add hozzá a sonkát, és pirítsd 2 percig.
  • Add hozzá a lóbabot, és kevergesd 5 percig a tűzön.
  • Öntsd fel alaplével, add hozzá az apróra vágott mentát, sózd és borsozd meg, majd fedő alatt főzd további 10 percig.
  • A zellert törd össze villával, sózd és borsozd meg. Szórd meg petrezselyemmel.
  • A serranói lóbabot forrón tálald, kínálj mellé zellerpürét.

A szakács tippje

  • Nincs jobb, mint vizet inni étkezések közben és az étkezések között is.

További receptek ebből a kategóriából