Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Serpenyős tőkehal

fodros salátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:10

10 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Sótalanított tőkehal
  • 1 Burgonya
  • 100 g Fodros endívia
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Babérlevél
  • 1 evőkanálnyi Citromlé
  • 1,5 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 teáskanyálnyi Almaborecet
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, főzd 15 percig forrásban lévő sós vízben, majd vágd karikákra.
  • Aprítsd fel a petrezselymet.
  • Készítsd el a fodros salátát és hozzá a vinaigrette mártást.
  • Hámozd meg a vöröshagymát, és aprítsd fel.
  • Posírozd a fekete tőkehalat 5 percig forrásban lévő vízben.
  • A hagymát, a fokhagymát és a burgonyát fonnyaszd 1/2 evőkanál olívaolajon, míg pirulni nem kezd.
  • Tedd hozzá a fekete tőkehalat, és süsd meg minden oldalát.
  • Vedd ismét kis lángra, és süsd még 1 percig.
  • Óvatosan keverd össze.
  • Add hozzá a petrezselymet, egy csipet borsot és a citromlevet, mielőtt tálalod.
  • Tálald a serpenyőben sült tőkehalat fűszeres fodros salátával körítve.

A szakács tippje

  • A fekete tőkehalat helyettesítheted sima tőkehallal is.