Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Serpenyős tenger gyümölcsei

barna rizzsel

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

4.333333 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 6 Garnélarák
  • 2 Fésűkagyló
  • 6 Kagyló
  • 1 Sárgarépa
  • 0,5 Póréhagyma fehér része
  • 30 g Barna rizs
  • 1 csokor Petrezselyem
  • 20 g Vaj
  • 2 evőkanálnyi Fehérbor
  • 1 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A rizst főzd sós vízben 25-30 percig.
  • Közben tisztítsd meg a kagylókat, és egy lábosban tedd fel melegedni, míg ki nem nyílnak.
  • A héjukat szedd le.
  • Hámozd meg a sárgarépát, mosd meg a póréhagyma fehér szárát, és aprítsd fel őket vékony csíkokra.
  • Egy magas falú serpenyőben melegítsd fel a vajat, és pirítsd rajta a zöldségeket 5 percig, kevergetve.
  • Add hozzá a Szent Jakab-kagylókat, és hagyd a tűzön 3 percig.
  • Tedd bele a megtisztított kagylókat és garnélarákokat, és süsd 3 percig.
  • Öntsd bele a bort, a tejszínt, sózd, borsozd, és hagyd főni még 3 percig.
  • Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.
  • Tálald a serpenyős tenger gyümölcseit barna rizzsel körítve.

A szakács tippje

  • Alapos mosást követően lehetőleg hagyd meg a zöldségek és gyümölcsök héját.