Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sárgarépás hirtelen sült bárány

batáviasalátával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Bárány
  • 6 Sárgarépa
  • 1 Fejes saláta
  • 3 Vöröshagyma
  • 3 Fokhagymagerezd
  • 1 Csomóba kötött ízesítő fűszernövények
  • 6 csokor Petrezselyem
  • 1 Zöldségleveskocka
  • 2 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 10 cl Fehérbor
  • 5 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Tisztítsd meg a zöldségeket.
  • Szeleteld fel a vöröshagymát, zúzd össze a fokhagymát és vágd vastag karikákra a sárgarépát.
  • Süsd aranybarnára a húst egy lábasban 2 evőkanál olívaolajon.
  • Adj hozzá 2 kávéskanál köményt.
  • Sózd és borsozd meg, majd kevergesd 5 percig. Tedd félre.
  • Melegíts meg 1 evőkanál olívaolajat.
  • Pirítsd benne néhány percig a vöröshagymát és a fokhagymát, majd a sárgarépát is. Tedd félre.
  • Öntsd a lábasba a bort és a 10 cl forró vízben feloldott húsleveskockát, majd teljes lángon kapargasd fel az odatapadt darabkákat. Keverd össze.
  • Tedd vissza a zöldségeket és a húst, majd add hozzá a csokorba kötött zöldfűszereket.
  • Fedd le, és lassú tűzön főzd 20 percig.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a salátát.
  • Keverd össze vinaigrette öntettel. Tedd félre.
  • Tálalás előtt kóstold meg az ételt, ha szükséges, ízesítsd még sóval, borssal, végül hintsd meg finomra vágott petrezselyemmel.
  • Tálald a sárgarépás hirtelen sült bárányt a batáviasalátával.

A szakács tippje

  • Zöldség és gyümölcs: naponta legalább ötször. Az egészség igazi szövetségesei!