Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sajtos húsgombóc

brokkolival

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

4.666667 0 5 9

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Darált marhahús
  • 150 g Brokkoli
  • 1 Zöld paprika
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Tojás
  • 50 g Gruyère
  • 1 diónyi Vaj
  • 1 csipet Szerecsendió
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Tisztítsd meg a hagymát, és aprítsd fel.
  • A paprikát nyitsd fel, magozd ki, és vágd egészen apróra.
  • Főzd meg a brokkolit forrásban lévő sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Egy salátástálban keverd össze a darált húst, a tojást, a paprikát, a szerecsendiót, a sót és a borsot.
  • Kézzel formálj a keverékből elnyújtott, kolbász formájú gombócokat.
  • A közepükbe nyomj egy kis gödröt, és tegyél bele egy darab gruyère-t, vagy más félkemény sajtot. Zárd vissza.
  • Egy magas falú serpenyőben melegíts olívaolajat, és pirítsd benne a gombócokat 3-5 percig, míg meg nem pirulnak és ropogósra nem sülnek.
  • A brokkolira tégy 1 diónyi vajat.
  • Tálald a sajtos húsgombócot brokkoli körettel.

A szakács tippje

  • A gruyère sajtot helyettesítheted bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.