Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sáfrányos kuszkusz csirkével és zöldségekkel

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

3.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 2 Fél csirkecomb
  • 70 g Kuszkusz
  • 80 g Vöröshagyma
  • 1 Cukkini
  • 40 g Csicseriborsó-konzerv
  • 6 csokor Petrezselyem
  • 2 csipet Őrölt gyömbér
  • 0,5 Sáfrány
  • 2 csipet Őrölt fahéj
  • 30 g Mazsola
  • 1 teáskanál Cukor
  • 0,5 evőkanál Vaj
  • 1 csokor Kakukkfű
  • 0,5 Tyúkhúsleveskocka
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Öblítsd le és karikázd fel a cukkinit.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Vágd ketté a csirkecombokat.
  • Melegíts meg egy kevés olívaolajat egy lábasban, pirítsd meg rajta a vöröshagyma felét, add hozzá a csicseriborsót, a csirkét, a gyömbért, az apróra vágott petrezselymet, sózd, borsozd.
  • Kevergesd a tűzön 2 percig.
  • Önts rá 50 cl vizet, és tedd bele a húsleveskockát.
  • Fedd le, és hagyd főni 20 percig.
  • Tégy egy merőkanálnyi levest egy kis lábasba, add hozzá a sáfrányt, a vajat és a kakukkfüvet.
  • Melegítsd meg, és tedd félre.
  • Közben dinszteld meg a vöröshagyma másik felét és a cukkinit a vajon, sózd meg, és kis lángon kevergetve párold 10 percig.
  • Add hozzá a cukrot, a mazsolát és a fahéjat, kevergesd 5 percig, fedd le, és tedd félre.
  • Egy tálban a kuszkuszra önts az űrtartalmával megegyező mennyiségben forró vizet és levest, majd hagyd, hogy 5 perc alatt megdagadjon.
  • Adj hozzá néhány csepp olajat, és villával keverd meg, hogy a szemek szétváljanak.
  • Tálald a kuszkuszt a sáfrányos alaplével meglocsolva, helyezd köré a húst és a csicseriborsót, és öntsd rá a vöröshagymás, cukkinis, mazsolás keveréket.
  • Enjoy with saffron couscous.

A szakács tippje

  • Zöldség és gyümölcs? Fogyaszd őket frissen, fagyasztva, befőttként……