Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Rougail (kolbászos ragu)

barna rizzsel

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Frankfurti virsli
  • 150 g Hámozott paradicsom
  • 60 g Fehér rizs
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 csipet Currypor
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Repceolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és szeleteld fel vékonyra a fokhagymát és a hagymákat. A kolbászokat vágd kb. 4 cm-es darabokra.
  • Egy serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat. Pirítsd meg benne a kolbászokat, és forgasd, hogy jól átsüljenek. Tedd félre.
  • A zsírt öntsd le, és tegyél ismét 1 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe. Pirítsd benne a hagymát 2 percig. Add hozzá a fokhagymát, a curryt, a paprikát, majd a sültkolbász- darabokat. Hagyd sülni néhány percig, majd tedd bele a meghámozott paradicsomokat. Keverd össze, hagyd rotyogni fedő alatt kis lángon kb. 30 percig, míg a folyadék el nem párolog. A végén a paradicsomoknak és a hagymának enyhén konfitált állagúnak kell lenniük. Adj hozzá egy csipet cukrot.
  • Közben főzd meg a rizst bő sós, forrásban lévő vízben, a csomagoláson található útmutató szerint. Szűrd le, és tartsd melegen.
  • Tálald a rougailt (kolbászos ragut) barna rizs körettel.

A szakács tippje

  • Az örömtelibb és egészségesebb étkezések érdekében egyél változatosan!