Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Romero bárányborda

tört burgonyával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Bárányborda
  • 1 Paradicsom
  • 10 Mogyoró
  • 1 Zöld csili
  • 1 evőkanálnyi Borecet
  • 2 csipet Sóvirág
  • 1 Burgonya
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg a burgonyát, vágd ketté, és főzd 15-20 percig sós vízben.
  • A mogyorót és a kimagozott paprikát grillezd néhány percig a sütőben. Figyeld, nehogy megégjenek.
  • Közben hámozd meg a paradicsomot, és távolítsd el a magját és a levét. Hámozd meg a fokhagymát.
  • Pürésítsd a paradicsomot, a fokhagymát, a mogyorót és a paprikát kevés ecettel és 2 csipet sóvirággal. (Utóbbit helyettesítheted kristálysóval.)
  • Öntsd ezt a keveréket egy nagy tálba, villával verd fel, közben csorgass hozzá egy kevés olívaolajat. Akkor jó, ha a szósz majonéz sűrűségű lesz.
  • Grillezd a bárányborda mindkét felét 4-5 percig egy kevés olívaolajon, sózd be.
  • Villával törd össze a burgonyát a héjával együtt, keverj hozzá kevés olívaolajat.
  • Tálald a Romero báránybordát a tört burgonyával körítve, és külön kínáld hozzá a szószt.

A szakács tippje

  • Bizonyos élelmiszercsoportokat előnyben kell részesíteni, míg más élelmiszerekből kisebb mennyiség fogyasztandó.