Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Rókagombás borjúkaraj

fehér rizzsel és vegyes salátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:20

20 perc

00:15

15 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Borjúkaraj
  • 80 g Rókagomba
  • 80 g Salátakeverék
  • 80 g Fehér rizs
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Balzsamecet
  • 1 teáskanál Vaj
  • 4 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Főzd meg a rizst bő sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a vegyes zöldsalátát.
  • Egy kis salátástálban forgasd össze 2 kávéskanál olívaolajjal és egy kevés balzsamecettel.
  • Sózd és borsozd meg, majd tedd félre.
  • Kefével tisztítsd meg a rókagombát, és távolítsd el a szárát.
  • Hámozd meg és aprítsd fel finomra a fokhagymát és a mogyoróhagymát.
  • Öblítsd le és aprítsd fel a petrezselymet.
  • Egy serpenyőben melegíts fel kevés olívaolajat kis lángon, és süsd aranybarnára a rókagombát a fokhagymával és a mogyoróhagymával.
  • Süsd további 5 percig gyakori kevergetés mellett.
  • Egy másik serpenyőben melegíts fel egy kevés olívaolajat közepes lángon, és süsd aranybarnára a borjúkaraj mindkét oldalát.
  • Süsd tovább kis lángon 15 percig, és közben néha-néha fordítsd meg.
  • Szűrd le a rizst.
  • Helyezd a borjúkarajt és a rókagombát egy tányérra, és hintsd meg petrezselyemmel.
  • Tálald a rókagombás borjúkarajt melegen, a fehér rizzsel és a vegyes salátával körítve.

A szakács tippje

  • Többet ettél a kelleténél? Egyél kevesebbet a következő étkezés alkalmával vagy másnap. Gondolj a testmozgásra is!