Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Rizstészta sertéssel és gombával

batáviasalátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:20

20 perc

00:15

15 perc

4.0 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Rizstészta
  • 30 g Garnélarák
  • 30 g Darabolt sertéslábszár
  • 1 Tojás
  • 100 g Fejes saláta
  • 50 g Zöldborsó
  • 15 g Szárított kínai gomba
  • 1 Zöld paprika
  • 1 Piros paprika
  • 1 újhagyma
  • 1 Reszelt fokhagyma
  • 8 csokor Korianderlevél
  • 1 teáskanál Gyömbér
  • 1 evőkanál Currypor
  • 0,5 teáskanál Cukor
  • 5 cl Kókusztej
  • 5 cl Csirkehúsleves-kocka
  • 1 Szójaszósz
  • 1 Szezámolaj
  • 1 evőkanál Földimogyoró-olaj
  • 1 Borecet
  • 1 teáskanyálnyi Rizsbor
  • 1 evőkanálnyi Szőlőmagolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Áztatsd meleg vízben 20 percig a rizstésztát. Szűrd le.
  • Közben áztatsd a gombát 5 percig meleg vízben. Csepegtesd le, a szárát távolítsd el, a húsát pedig szeleteld fel vékonyan.
  • Mosd meg és csepegtesd le a batávia salátát. Ízesítsd szőlőmagolajos vinaigrette-tel, és tedd félre.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát és a metélőhagymát. Hámozd meg és reszeld le a gyömbért. Öblísd le és magozd ki a paprikákat. Szeleteld fel vékonyan a sonkát.
  • Egy kis tálkában keverd össze a tojást, a szezámolajat, sót, borsot. Tedd félre.
  • Készítsd el a szószt: Keverd össze a szójaszószt, a curryt, a rizsbort, a kókusztejet és a csirkelevest. Kicsit sózd meg, borsozd.
  • Egy wokban vagy forró serpenyőben melegítsd fel a mogyoróolajat. Amint sisteregni kezd, add hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a paprikát. Párold 30 másodpercig.
  • Tedd bele a gombát, a sonkát és a metélőhagymát, hagyd pirulni 1 percig. Azután a rizstésztát, a garnélarákokat, a zöldborsót add hozzá, és párold még 2 percig.
  • Öntsd a szószt a serpenyőbe, és főzd nagy lángon 5 percig. Majd öntsd hozzá a készítményt a tojáshoz, és pirítsd, míg a tojás be nem sűrűsödik.
  • Terítsd szét a rizstésztát egy nagy tálon, díszítsd korianderlevelekkel.
  • Tálald a rizstésztát batáviasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Kertészkedés, barkácsolás, takarítás során is energiát égetsz el.

További receptek ebből a kategóriából