Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Ricottával töltött cukkini

sült padlizsánnal

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

1.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 2 Kerek cukkini
  • 1 Padlizsán
  • 40 g Juhtúró
  • 1 Tojás
  • 1 evőkanál Zsemlemorzsa
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 4 levél Mentalevél
  • 30 g Ricotta sajt
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Párold a cukkinit 10 percig.
  • Vágd le a cukkinik tetejét, és vájd ki a belsejüket egy kiskanállal.
  • Hámozd meg a fokhagymát, és préseld át fokhagymanyomón.
  • Aprítsd fel a petrezselymet és a mentát.
  • Aprítsd fel a cukkini húsát.
  • Villával törd össze a ricottát a juhtúróval.
  • Add hozzá a tojást, a cukkinis keveréket, a fokhagymát, a zöldfűszereket és egy kevés olívaolajat, majd sózd és borsozd meg.
  • Töltsd meg a cukkiniket ezzel a töltelékkel, és hintsd meg zsemlemorzsával.
  • Tedd a sütőbe a cukkiniket, és süsd 20 percig.
  • Közben vágd a padlizsánokat hosszában vékony szeletekre, és mindkét oldalukat süsd aranybarnára egy serpenyőben kevés olívaolajon.
  • Tálald a ricottával és juhtúróval töltött cukkiniket a sült padlizsánnal körítve.

A szakács tippje

  • Napi kalciumadagod eléréséhez egyél egy joghurtot.