Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Rántott tőkehal

brokkolipürével

00:15

Elkészítési idő összesen: 15 perc

00:10

10 perc

00:5

5 perc

4.75 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Feketetőkehal-steak
  • 100 g Brokkoli
  • 0,5 Citrom
  • 4 csokor Petrezselyem
  • 1 Tojás
  • 1 teáskanál Félzsíros tejföl
  • 1 evőkanál Zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Szedd rózsáira a brokkolit, öblítsd le, és párold kevés vízben 4 percig.
  • Készíts elő 3 tányért. Tedd az elsőbe a lisztet, a másodikba a felvert tojást, a harmadikba pedig a zsemlemorzsát.
  • Forgasd meg a tőkehalat a lisztben, a felesleget rázogasd le. Azután mártsd a tojásba, majd a zsemlemorzsába.
  • Egy serpenyőben melegíts meg 2 evőkanál olívaolajat, és pirítsd meg a halat.
  • Pürésítsd a brokkolit a tejszínnel, adj hozzá sót és borsot.
  • Tálald a rántott tőkehalat citromgerezdekkel és apróra vágott petrezselyemmel megszórva, a brokkolipürével körítve.

A szakács tippje

  • Fogyassz halat hetente legalább kétszer, mert finom és egészséges!