Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Rántott padlizsán

Tészta teljes kiőrlésű gabonából

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:15

15 perc

00:15

15 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 190 g Padlizsán
  • 30 g Tészta
  • 1 Tojás
  • 1 evőkanál Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 2 evőkanál Zsemlemorzsa
  • 1 evőkanálnyi Balzsamecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy nagy lábasban forralj sós vizet.
  • Főzd meg a tésztát a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Öblítsd le és töröld meg a padlizsánokat.
  • Először vágd őket ketté hosszában, majd az így kapott félköröket szeleteld 1 cm-es vastagságúra.
  • Öntsd a lisztet egy tányérba.
  • Verd fel a tojást egy másik tányérban.
  • Öntsd a zsemlemorzsát egy harmadik tányérba.
  • Forgasd meg a padlizsándarabokat előbb a lisztben, majd a tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában.
  • Helyezd őket sütőpapírra.
  • Szűrd le a tésztát, és tartsd melegen.
  • Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
  • Tedd bele több adagban a padlizsánokat, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára.
  • Sózd és borsozd, majd csepegtesd le nedvszívó papíron.
  • Tedd át egy tálalóedénybe, és locsold meg balzsamecettel.
  • Tálald a serpenyőben sült padlizsánt jó melegen a teljes kiőrlésű gabonából készült tésztával körítve.

A szakács tippje

  • Ha teheted, válaszd a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket.