Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Rántott padlizsán

zsenge, mogyoróolajos cukkinivel

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:15

15 perc

00:15

15 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Padlizsán
  • 1 Cukkini
  • 1 Tojás
  • 1 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 1 evőkanálnyi Dióolaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a padlizsánokat, és vágd őket karikákra. Tedd egy hideg sós vízzel teli edénybe körülbelül 30 percre.
  • Közben mosd meg a cukkinit, vágd vékony karikákra, sózd meg, és locsold meg kevés mogyoróolajjal, majd ízesítsd ízlés szerint.
  • Szűrd le a padlizsánszeleteket, és egy tiszta konyharuhába fogva töröld szárazra.
  • Tedd a felvert tojást az egyik tányérba, a másikba pedig önts lisztet.
  • A padlizsánszeleket előbb mártsd a tojásba, majd forgasd meg a lisztben.
  • Melegíts meg 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben, és süsd benne a padlizsánkarikák mindkét oldalát 7 percig. Tedd nedvszívó papírra.
  • Tálald a rántott padlizsánt a mogyoróolajos zsenge cukkinivel.

A szakács tippje

  • A megfelelő mozdulat főzéskor: az olaj adagolása evőkanállal. A mogyoróolajat helyettesítheted oliva olajjal.