Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Quinoával töltött paradicsom

rucolasalátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

3.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Paradicsom
  • 50 g Quinoa
  • 40 g Rukkola
  • 1 Újhagyma
  • 10 g Mazsola
  • 3 csokor Korianderlevél
  • 1 Citrom
  • 1 teáskanál Mandulaliszt
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Öblítsd le a quinoát, tedd hideg vízbe, és közepes lángon forrald fel. Hagyd főni fedő nélkül 10 percen keresztül.
  • Mosd meg és szárítsd meg a paradicsomot. Vágd le a felső részét, és óvatosan ürítsd ki egy kiskanállal.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát. Hámozd meg a fokhagymát, és fokhagymanyomóval préseld le. Mosd meg és aprítsd fel a koriandert. Reszelj egy kis citromhéjat.
  • Csepegtesd le a quinoát, és keverd össze az összes eddigi hozzávalóval, valamint a mazsolával. Sózd és borsozd, majd locsold meg egy kevés olívaolajjal.
  • Töltsd meg vele a paradicsomot, és szórd meg őrölt mandulával. Adj hozzá egy csepp olívaolajat, és told a sütőbe 10 percre.
  • Mosd meg és csepegtesd le a rucolát. Ízesítsd citromlével készült vinaigrette öntettel.
  • Tálald a quinoával töltött paradicsomot a rucolasalátával körítve.

A szakács tippje

  • A quinoa egy Dél-Amerikából származó gabona-féle. Teljes értékű fehérjeforrás, azaz tartalmazza azt a 9 aminosavat, amit a szervezet önmagában nem tud előállítani, emellett gazdag ásványi anyagokban is. Bioboltokban kapható.