Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Quinoás, vörös babos tallér

salátakeverékkel

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:20

20 perc

00:30

30 perc

4.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 80 g Quinoa
  • 160 g Salátakeverék
  • 50 g Kukorica
  • 50 g Vörös vesebab
  • 0,5 Piros paprika
  • 2 evőkanál Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 2 evőkanál Csilipor
  • 2 evőkanálnyi Paradicsompüré
  • 1 evőkanál Korianderlevél
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg és aprítsd fel a koriandert.
  • Öblítsd le a kukoricát és a zöldbabot, majd szűrd le.
  • Mosd meg, magozd ki és vágd kockákra a paprikát.
  • Öblítsd le a quinoát (helyettesítheted bulgurral), és főzd 10-15 percig dupla mennyiségű sós vízben.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a salátakeveréket.
  • Egy salátástálban keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal és egy kevés balzsamecettel. Sózd és borsozd.
  • Egy serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon, és néhány percig pirítsd rajta a paprikát.
  • Add hozzá a kukoricát és a zöldbabot, 1 evőkanál paradicsompürét és a fűszereket.
  • Fedd le, és kis lángon főzd 10 percig.
  • Add hozzá a koriandert.
  • Egy nagy tálban keverd össze a quinoát, a lisztet és 1 evőkanál paradicsompürét.
  • Add hozzá a zöldségeket, jól keverd össze, és formázz belőle tallérokat.
  • Töröld ki a serpenyőt, majd melegíts fel benne közepes lángon 1 evőkanál olívaolajat.
  • Néhány perc alatt pirítsd meg rajta a tallérok mindkét felét.
  • Tálald a quinoás, vörös babos tallérokat forrón, a salátakeverékkel körítve.

A szakács tippje

  • Ezt az étkezést teljessé teheted egy desszertként elfogyasztott gyümölccsel vagy egy nyers zöldségekből álló előétellel.