Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Quiche tészta nélkül

zöldbabsalátával

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

6 adag
  • 3 Tojás
  • 100 g Gruyère
  • 300 g Zöldbab
  • 100 g Kis baconkockák
  • 20 cl Zsírszegény tej
  • 3 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 1 Vöröshagyma
  • 5 csokor Petrezselyem
  • 1 Sherryecet
  • 1 Balzsamecet
  • 1 csipet Szerecsendió
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Mosd meg, szárazd le zöldbabot, és főzd a kuktában 8 percig.
  • Olaj hozzáadása nélkül pirítsd meg a baconpálcikákat. Itasd le nedvszívó papíron. Tedd félre.
  • Bélelj ki egy tortatálat sütőpapírral, és vékonyan olajozd ki.
  • Egy tálban verd fel a tojásokat, a tejet és a tejszínt. Borsozd, majd hintsd meg szerecsendióval. Tedd bele a baconforgácskat és a gruyère-t vagy más félkemény sajtot. Önts a tortatálba, és tedd be a sütőbe. Hagyd sülni 30 percig. A tetejének aranybarnára kell pirulnia.
  • Hámozd meg és szeleteld vékonyra a hagymát. Mosd meg és vágd össze a petrezselymet.
  • Szűrd le és hagyd kihűlni a zöldbabot.
  • Egy salátástálba szórj egy kevés sót és borsot. Önts bele 1 evőkanál balzsamecetet, 4 evőkanál olívaolajat és a hagymát. Verd fel villával.
  • Tedd hozzá a zöldbabot, és keverd össze. Szórd meg petrezselyemmel.
  • Tálald a tészta nélküli quiche-t forrón, zöldbabsalátával körítve.

A szakács tippje

  • A gruyère sajtot helyettesítheted bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.