Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Posírozott lazac és tavaszi saláta

fehér rizzsel

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:30

30 perc

00:30

30 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Lazac
  • 60 g Édes cukorborsó
  • 60 g Piros retek
  • 30 g Fehér rizs
  • 0,5 evőkanál Gyömbér
  • 1 evőkanálnyi Mirin szósz
  • 1 teáskanyálnyi Szójaszósz
  • 1 teáskanyálnyi Fehérborecet
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg, töröld meg, majd szeleteld fel héjastul a zsenge cukorborsót.
  • Mosd meg a retket, és vágd gyufaszálnyi csíkokra (julienne-re).
  • Hámozd meg és vékonyan szeleteld fel a gyömbért.
  • Bő, forrásban lévő sós vízben főzd meg a rizst a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Szűrd le, és tartsd melegen.
  • Egy lábasban keverd össze a mirint, a szójaszószt, az ecetet és a gyömbért.
  • Közepes lángon forrald fel.
  • Tedd bele a lazacot, ízesítsd sóval, borssal.
  • Fedd le, majd csökkentsd a hőfokot, és főzd, amíg a lazac belseje tejfehér színű nem lesz (4–8 perc, a vastagságtól függően).
  • Közben egy salátástálban keverd össze a cukorborsót és a retket.
  • Amint megfőtt a hal, a szaftját öntsd a zöldségekre, és alaposan keverd össze.
  • Tálald a posírozott lazacot a tavaszi salátával és a rizzsel.

A szakács tippje

  • Az elcsábulás következtében bevitt kalóriák kompenzálásához válassz olyan testmozgást, amelyben örömödet leled.