Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Portugál tőkehallepények rántva,

batáviaszívvel

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:10

10 perc

00:15

15 perc

3.666667 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Sótalanított tőkehal
  • 1 Vöröshagyma
  • 50 g Félkiőrlésű liszt
  • 1 Fejessaláta-szív
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 1 Tojás
  • 1 teáskanyálnyi Almaborecet
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • Posírozd a tőkehalat gyöngyöző vízben 5 percig.
  • Vágd össze kis darabokra.
  • Verd fel a tojást.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Aprítsd fel a petrezselymet.
  • Tedd a lisztet egy salátástálba, fokozatosan adj hozzá 5 cl vizet, majd üsd bele a tojást, és jól dolgozd össze a tésztát.
  • Add hozzá a vöröshagymát, a petrezselymet és a fekete tőkehalat.
  • Melegítsd meg az olajat.
  • Tegyél tésztadarabokat az olajba, és egyenletesen süsd ki őket.
  • Csepegtesd le, és helyezd őket nedvszívó papírra. Sózd és borsozd meg.
  • Készítsd el a batáviaszíveket és hozzá a vinaigrette öntetet.
  • Tálald a portugál rántott tőkehallepényeket a batáviasalátával körítve.

A szakács tippje

  • A fekete tőkehalat helyettesítheted sima tőkehallal is.