Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Póréhagymás-sajtos quiche
reszelt sárgarépával
00:45
Elkészítési idő összesen: 45 perc
00:1515 perc
00:3030 perc
Hozzávalók
- 1 Linzer tészta
- 4 Póréhagyma fehér része
- 6 Sárgarépa
- 2 csokor Petrezselyem
- 3 Tojás
- 4 evőkanál Félzsíros tejföl
- 3 evőkanálnyi Olívaolaj
- 2 evőkanálnyi Borecet
- 2 csipet Só
- 2 csipet Bors
- 0,5 Reblochon sajt
Elkészítés lépésekben:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Mosd meg és vágd vékony karikákra a póréhagyma fehér részét. Egy serpenyőben pirítsd meg kevés olívaolajon.
- Verd fel a tojásokat a tejszínnel, a sóval és a borssal.
- A sajtot vágd vékony szeletekre.
- Fektesd a tésztát egy lapos tortaformába. Oszlasd el rajta a póréhagymát, és öntsd rá a felvert tojásokat. Tedd rá a sajtszeleteket, és told a sütőbe 30 percre.
- Közben hámozd meg és reszeld le a sárgarépát. Öblítsd le és aprítsd fel a petrezselymet. Keverd össze az egészet egy salátástálban, és ízesítsd sóval, borssal, 2 evőkanál ecettel és 3 evőkanál olívaolajjal.
- Tálald a póréhagymás-sajtos quiche-t a reszelt sárgarépával.
A szakács tippje
- A reblochon sajtot helyettesítheted brie, illetve bármilyen camembert jellegű sajttal.
