Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Póréhagymás-garnélarákos püré

reszelt sárgarépával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Bintje burgonya
  • 1 Póréhagyma fehér része
  • 40 g Szürke garnélarák
  • 1 Tojás
  • 2 Sárgarépa
  • 1 Citrom
  • 10 cl Zsírszegény tej
  • 5 g Vaj
  • 1 teáskanyálnyi Fehérborecet
  • 1 teáskanyálnyi Citromlé
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy tálkában készíts vinaigrette mártást az olívaolajjal és egy fél citrom levével.
  • Sózd, borsozd. Tedd félre.
  • Mosd és hámozd meg a zöldségeket.
  • A sárgarépákat reszeld le, a burgonyát vágd kockákra, a póréhagyma fehér szárát pedig csíkokra.
  • Egy nagy lábosban főzd a burgonyát és a póréhagymát sós vízben 20 percig.
  • Közben készíts buggyantott tojást fehér ecetes, forrásban lévő vízben. Tedd félre.
  • Keverd össze a reszelt sárgarépát a vinaigrette mártással. Tedd félre.
  • Szűrd le a burgonyát és a póréhagymát.
  • Törd össze villával, a tejet és a vajat hozzáadva.
  • A pürét öntsd egy tálba, a közepébe nyomj egy mélyedést.
  • Add hozzá a buggyantott tojást, és szórd rá a megpárolt garnélarákokat. Sózd, borsozd.
  • Tálald a pürét forrón, reszelt sárgarépával körítve.

A szakács tippje

  • Gourmand ételek? Fogyaszd őket élvezettel, de mértékkel.