Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Póréhagymapüré

zöldsalátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Burgonya
  • 1 Póréhagyma
  • 0,5 Fehér hagyma
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 1 teáskanál Ételízesítő fűszerkeverék
  • 1 cl Olívaolaj
  • 1 teáskanyálnyi Almaborecet
  • 1 teáskanál Mustármag
  • 10 g Vaj
  • 1 csipet

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát.
  • Tisztítsd meg a póréhagymát.
  • Öblítsd le, és vékonyan karikázd fel.
  • Mosd meg a salátát.
  • A burgonyát vágd nagyobb darabokra, és főzd 20 percig egy fazék forrásban lévő sós vízben.
  • Közben olvaszd meg a vajat egy lábasban, majd lassú tűzön dinszteld benne a póréhagymát 3-4 percig.
  • Oldj fel 1 kávéskanál zöldséges ételízesítőt 5 cl forró vízben, és öntsd a lábasba.
  • Forrald 3 percig.
  • A tűről lehúzva óvatosan keverd hozzá a sovány tejszínt, sózd meg, majd ismét forrald fel.
  • Fedd le, és főzd lassú tűzön 7-8 percig.
  • Vedd ki és szűrd le a póréhagymát.
  • Ismét főzd a tejszínt 5 percig, hogy besűrűsödjön.
  • Tedd a burgonyát és a póréhagymát egy turmixgébe.
  • Add hozzá a főzőlevet, és turmixold simára.
  • Kóstold meg, és ha szükséges, ízesítsd sóval, borssal.
  • Ízesítsd a salátát olívaolajból, almaecetből és 1 kávéskanál dijoni mustárból készült vinaigrette öntettel.
  • Tálald a póréhagymapürét a zöldsalátával körítve.

A szakács tippje

  • A változatos étrend egyensúlyt biztosít és örömet nyújt.