Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Pontyikrás buggyantott tojás

rucolasalátával

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Tojás
  • 50 g Pontyikra
  • 80 g Rukkola
  • 50 g Csiperkegomba
  • 1 Újhagyma
  • 0,5 Citrom
  • 1 csokor Petrezselyem
  • 1 csipet Paprika
  • 1 evőkanál Tejföl
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg, aprítsd fel, majd kevés olívaolajon fonnyaszd meg a vöröshagymát egy nagy serpenyőben.
  • Add hozzá az őrölt paprikát és a pontyikrát.
  • Dinszteld 5 percig óvatosan kevergetve.
  • Mosd meg a gombát, távolítsd el a szárát, és szeleteld fel a fejeket.
  • Egy serpenyőben pirítsd meg kevés olívaolajon.
  • Sózd, borsozd, add hozzá a tejszínt, és keverd össze az apróra vágott petrezselyemmel.
  • Üsd fel a tojást egy fazék forrásban lévő vízbe.
  • Két villa segítségével tereld a fehérjét a sárgája felé.
  • Főzd 3 percig.
  • Vedd ki egy szűrőkanállal.
  • Tedd a gombát egy tányérba.
  • Fedd be a pontyikrás keverékkel.
  • Helyezd rá a buggyantott tojást.
  • Válogasd szét és mosd meg a rucolát.
  • Ízesítsd sóval, borssal, citromlével és 1/2 evőkanál olívaolajjal készült öntettel.
  • Tálald a pontyikrás buggyantott tojást a rucolasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Ebben a receptben nincs sok zöldség. A többi étkezés során fogyassz zöldséget!