Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Polipos rizs

rozmaringos sült paradicsommal

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:5

5 perc

00:25

25 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Kalmár
  • 60 g Fehér rizs
  • 2 Paradicsom
  • 1 Vöröshagyma
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 1 teáskanál Koriander
  • 1 csokor Rozmaring
  • 1 Zöldségleveskocka
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Főzd a polipot lobogó sós vízben 20 percig.
  • Szűrd le, darabold fel és tedd félre a polipot. A főzőlevet tartsd meg.
  • Oldj fel fél zöldségleveskockát lobogó vízben, és főzd benne a rizst 15 percig.
  • Szűrd le, és tedd félre.
  • Forrázd le a paradicsomot, majd húzd le a héját.
  • Vágd ketté, szórd meg rozmaringgal.
  • Serpenyőben oldd fel a leveskocka másik felét az olívaolajban, és párold a paradicsomot 15 percig.
  • Sózd, borsozd, tartsd melegen.
  • Hámozd meg és szeleteld fel a fokhagymát és a vöröshagymát.
  • Aprítsd fel a petrezselymet.
  • Pirítsd a vöröshagymát és a fokhagymát az olívaolajban 2 percig.
  • Add hozzá a feldarabolt polipot, és folytasd a pirítást 2 percig.
  • Add hozzá a rizst, és óvatosan keverd össze.
  • Szórd meg korianderrel.
  • A polipos rizst rozmaringos sült paradicsommal körítve tálald.

A szakács tippje

  • A vízpótlás érdekében ne felejts el rendszeresen inni, reggeltől estig.