Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Pisztrángfilé

erdei gombával és zöldbabbal

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Pisztrángfilé
  • 80 g Zöldbab
  • 80 g Gomba
  • 1 Citrom
  • 1 Újhagyma
  • 1 csokor Snidling
  • 1 csokor Petrezselyem
  • 1 csokor Tárkony
  • 10 g Vaj
  • 0,5 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Vág le a zöldbab szárát, és forrásban lévő vízben főzd a babot az újraforrástól számított 10 percig.
  • Szűrd le, és tedd félre.
  • Mosd meg és töröld át a pisztrángfilét nedvszívó papírral.
  • Helyezd egy tálba.
  • Locsold meg citromlével, sózd, borsozd, és tedd félre.
  • Vágd össze a zöldfűszereket.
  • Hámozd meg és aprítsd fel az újhagymát.
  • Mosd meg és szeleteld fel a gombát.
  • Keverd össze a vaj felét és a zöldfűszereket.
  • Sózd, borsozd, majd adj hozzá egy kevés citromlevet. Tedd a hűtőszekrénybe.
  • Melegítsd elő a grillsütőt maximális hőfokozatra.
  • Futtasd meg teljes lángon az újhagymát az olajon.
  • Add hozzá a gombát, sózd meg, és közepes lángon párold 5 percig, közben időnként rázogasd meg.
  • Kend be a halak tetejét a zöldfűszeres vajjal, és helyezd őket egy enyhén kivajazott hőálló tálba.
  • Pirítsd a tetejét 1 percig.
  • Szórd meg a gombát petrezselyemmel.
  • Tégy egy kis diónyi vajat és egy csipet sót a zöldbabra.
  • Amikor a zöldfűszeres vaj habozni kezd a grill alatt, kiveheted és tálalhatod a halat.
  • Tálald a pisztrángfilét a gombaágyon, a zöldbabbal körítve.

A szakács tippje

  • Az étvágyadtól függően egészíts ki mindent étkezést keményítőtartalmú ételekkel. Energiát adnak!