Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Pisztrángcarpaccio

madársalátával és paradicsommal

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:30

30 perc

00:0

0 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Pisztrángfilé
  • 100 g Kukoricasaláta
  • 1 Paradicsom
  • 1 teáskanyálnyi Zöldcitrom-lé
  • 1 evőkanál Light majonéz
  • 1 teáskanál Őrölt koriander
  • 1 teáskanál Kapor
  • 1 teáskanál Mustár
  • 1 teáskanyálnyi Almaborecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Tisztítsd meg a madársalátát, és csepegtesd le.
  • Hámozd meg a paradicsomot, és vágd darabokra.
  • A fehér hagymát szeleteld fel.
  • Keverd össze a mustárt, a majonézt és a citromlevet.
  • A halat szórd meg kaporral és korianderrel.
  • A halfilét vágd kis szeletekre, és add hozzá a mustárszószt.
  • Marinírozd 20 percig.
  • Keverd össze az olívaolajat és az ecetet. Sózd és borsozd.
  • Egy tányérban keverd össze a madársalátát, a paradicsomot és a fehér hagymát, majd öntsd rá a vinaigrette-et.
  • Tálald a pisztrángcarpacciót paradicsomos madársalátával körítve.

A szakács tippje

  • Tudtad? A finoman szelt, nyers húst kínáló tál születésének helye Velence. A klasszikus bélszínből készült változat mellett, készíthetjük a carpacciót vörös tonhalból, kardhalból, lazacból, használhatunk hozzá füstölt kacsamellet, borjúhúst.