Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Pisztráng

vízben főtt újburgonyával és zöldsalátával

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

4.5 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Barna pisztráng
  • 50 g Saláta
  • 80 g Újburgonya
  • 0,25 Vöröshagyma
  • 0,5 Sárgarépa
  • 0,5 Zeller
  • 2 evőkanál Petrezselyem
  • 0,5 Citrom
  • 1 Tojás
  • 1 teáskanyálnyi Almaborecet
  • 1 evőkanál Vaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A hagymát, a répát és a zellert tisztítsd meg és aprítsd fel.
  • Tedd egy lábasba 1 evőkanál petrezselyemmel, a babérlevéllel, ½ citrommal, sóval és borssal.
  • Önts hozzá 100 cl vizet, és forrald fel.
  • Főzd 15 percig, majd add hozzá a pisztrángot, és hagyd forrni még 20 percig.
  • Közben mosd meg és kefével tisztítsd le a burgonyát.
  • Párold gőz fölött 10 percig.
  • Főzd a tojást 10 percig egy lábos forrásban lévő vízben.
  • Közben mosd meg és készítsd el a fejes salátát.
  • Ízesítsd olívaolajból és almaecetből készített vinaigrette öntettel. Sózd, borsozd.
  • A tojást vedd ki, tartsd hideg víz alá, és hámozd meg.
  • Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, és tedd bele a felaprított tojást, a maradék petrezselymet a sót és borsot.
  • Keverd össze alaposan, és húzd le a tűzről.
  • A pisztrángot csepegtesd le, és tedd egy meleg tányérra.
  • Tálald a pisztrángot meleg zöldséglében, petrezselymes vajjal és tojással, újburgonyával és fejes salátával körítve.

A szakács tippje

  • Főzéshez részesítsd előnyben és váltogasd a növényi olajokat, mint az olíva- vagy a repceolaj.