Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Piros sertéscurry

paradicsommal és burgonyával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:10

10 perc

00:35

35 perc

4.5 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Szűzpecsenye
  • 350 g Koktélparadicsom
  • 4 Burgonya
  • 1 Lila hagyma
  • 3 evőkanál Piros currypaszta
  • 1 evőkanálnyi Nuoc-mâm
  • 30 cl Kókusztej
  • 1 evőkanál Barna cukor
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Öblítsd le a koktélparadicsomokat.
  • A burgonyát hámozd meg és vágd 3 centiméteres kockákra.
  • Vágd fel a húst is 3 cm-es kockákra.
  • Melegítsd meg az olajat egy wokban vagy vaslábasban.
  • Közepes lángon futtasd meg rajta a currypasztát.
  • Add hozzá a sertéshúst, és pirítsd meg.
  • Keverd hozzá a vöröshagymát és a fahéjat, majd süsd még 5 percig, amíg a vöröshagyma meg nem puhul és a hús szépen meg nem pirul.
  • Add hozzá a kókusztejet, a koktélparadicsomokat, a burgonyát, a nam pla szószt (halszószt) és a cukrot.
  • Forrald fel, majd csökkentsd a lángot, és rotyogtasd tovább fedő nélkül 30 percig.
  • Tálald a piros sertéscurryt forrón.

A szakács tippje

  • Egy jó szokás, amit érdemes bevezetni: vacsorádat a nap többi étkezésének függvényében állítsd össze.