Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Piros paprikás tortilla

rucolasalátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:20

20 perc

00:10

10 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 0,5 Piros paprika
  • 80 g Rukkola
  • 60 g Burgonya
  • 1 Vöröshagyma
  • 20 g Chorizo
  • 0,5 Mustár
  • 1 Borecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg, öblítsd le a burgonyát, és tedd egy lábos hideg vízbe; forrald fel, és közepes lángon főzd 10 percig.
  • A paprikát és a hagymát vágd vékony szeletekre. Egy nagy serpenyőben pirítsd egy kevés olívaolajon 10 percig. Add hozzá a chorizót. Melegítsd további 1-2 percig. Tedd félre, és hagyd kihűlni.
  • Egy nagy tálban verd fel a tojásokat. Sózd és borsozd. Keverd bele óvatosan a vékonyra szeletelt burgonyát, majd a pirított paprikát és a hagymát.
  • Hagyd állni 10 percig.
  • Öntsd a keveréket a serpenyőbe egy kevés forró olívaolajra. Kis lángon süsd 5 percig, anélkül hogy megkevernéd.
  • Amikor az alja szépen megpirult, fordítsd meg a tortillát egy nagy fedő segítségével. Hagyd sülni még 3 percig.
  • Mosd meg és csepegtesd le a rucolát. Egy salátástál aljában készítsd el a vinaigrette szószt, és forgasd bele a rucolát.
  • A tortillát csúsztasd egy nagy tányérra.
  • Tálald a piros paprikás tortillát rucolasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Az örömtelibb és egészségesebb étkezések érdekében egyél változatosan!