Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Pirított tőkehal

mediterrán zöldségekkel

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:15

15 perc

00:35

35 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Tőkehal
  • 0,25 Vöröshagyma
  • 0,25 Cukkini
  • 0,25 Padlizsán
  • 0,25 Piros paprika
  • 50 g Paradicsompüré
  • 0,5 Citrom
  • 3 csipet Édes csili
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Olajozd be a tőkehal mindkét felét, sózd és borsozd, majd hagyd pácolódni néhány percig.
  • Közben szeleteld fel a cukkinit, a padlizsánt és a vöröshagymát. Távolítsd el a paprika magját és szeleteld fel a húsát.
  • Egy serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat, és 5 perc alatt süsd meg rajta a padlizsánt, add hozzá a vöröshagymát és a paprikaszeleteket, főzd 5 percig, majd add hozzá a cukkinit, és főzd további 10 percig. Sózd és borsozd.
  • Terítsd a zöldségeket egy tál aljára.
  • Tedd a tőkehalat a serpenyőbe, és mindkét oldalát süsd 2-3 percig.
  • Helyezd a zöldségekre, locsold meg kevés sütőlével, szórd meg néhány csipet édesnemes paprikával, és locsold meg egy negyed citrom levével.
  • Tálald a pirított tőkehalat a mediterrán zöldségekkel körítve.

A szakács tippje

  • Kalciumbeviteled kiegészítése érdekében ne felejts el desszertként és egyéb napi étkezéseidhez egy tejterméket fogyasztani.