Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Pirított tofu shiitake gombával

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Tofu
  • 6 Shiitake gomba
  • 100 g Káposzta
  • 100 g Édes cukorborsó
  • 1 újhagyma
  • 1 evőkanál Gyömbér
  • 2 evőkanálnyi Szójaszósz
  • 1 evőkanál Szezámmag
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Szezámolaj
  • 2 evőkanálnyi Napraforgóolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és szeleteld fel a gyömbért.
  • Csepegtesd le és vágd 2 cm-es kockákra a tofut.
  • Egy salátástálban keverd össze a szójaszószt, a szezámolajat és a gyömbért.
  • Add hozzá a tofut.
  • Keverd össze óvatosan, és pácold 30 percig.
  • Hámozd meg és szeleteld fel a fokhagymát és a zöldhagymát.
  • Mosd meg és szeleteld vékonyra a káposztát és a széles hüvelyű zöldbabot.
  • Vágd le a shiitake gomba szárát és vágd darabokra a fejeket.
  • A tofut vedd ki a pácléből. A páclevet tartsd meg.
  • Egy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál napraforgóolajat nagy lángon, és süsd rajta aranybarnára a tofukockákat minden oldalukon.
  • A tofut vedd ki és tartsd melegen.
  • A serpenyőbe önts 1 evőkanál napraforgóolajat, és pirítsd meg benne közepes lángon a fokhagymát.
  • Add hozzá a zöldségeket és a szezámmagot.
  • Sózd, borsozd, és párold 6-7 percig, néha keverd meg.
  • Öntsd bele a páclevet, majd a tofut, rotyogtasd még néhány percig, közben állandóan kevergesd.
  • Tálald a pirított tofut és a shiitake gombát melegen, aprított zöldhagymával meghintve.

A szakács tippje

  • Zöldség és gyümölcs? Fogyaszd őket frissen, fagyasztva, befőttként…