Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Pirított sertésmáj citromos szósszal

Fokhagymás krumplipüré

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:10

10 perc

00:25

25 perc

5.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Sertésmáj
  • 100 g Burgonya
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 2,5 cl Félzsíros tejföl
  • 1 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 0,25 Citrom
  • 0,25 evőkanál Petrezselyem
  • 10 g Vaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Fekete bors
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • A felkockázott burgonyát a megtisztított fokhagymával főzd meg és szűrd le
  • A tejszínt és a vajat hozzáadva krumplinyomón törd át, és sózd ízlés szerint
  • A szeletekre vágott májat forgasd meg a lisztben
  • Az olajjal felolvasztott vajon süsd át, sózd, borsozd, és süsd még 1 percig
  • Öntsd a citromlét a visszamaradt zsiradékhoz, és keverd hozzá az apróra vágott petrezselymet
  • A májat a citromos-petrezselymes szósszal és a krumplipürével tálald

A szakács tippje

  • A megfelelő mozdulat főzéskor: az olaj adagolása evőkanállal.