Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Piperade (paprikakrém)

rucolasalátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Piros paprika
  • 2 Tojás
  • 50 g Rukkola
  • 75 g Pácolt sonka
  • 1 Paradicsom
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 evőkanálnyi Balzsamecet
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg, magozd ki és vágd vékony szeletekre az erős paprikát vagy zöldpaprikát.
  • Hámozd meg és vágd apróra a vöröshagymát. Egy serpenyőben dinszteld meg 2 evőkanál olívaolajon egy kevés sóval.
  • Add hozzá a fokhagymát és a sonkát, és pirítsd meg. Tedd bele a paprikát (vagy 2 erős zöldpaprikát), és kevergesd közepes lángon, míg jól meg nem puhul. Ha szükséges, fedd le
  • Add hozzá a meghámozott paradicsomot, és párold, míg a leve el nem párolog.
  • Verd fel villával a tojásokat sóval és borssal.
  • Öntsd a serpenyőbe, és keverd össze. Húzd le a tűzről, mielőtt túlságosan keményre sülne.
  • Mosd meg és csepegtesd le a rucolát. Készíts vinaigrette mártást 1 kávéskanál balzsamecettel, 1 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal.
  • Tálald a piperade-ot a salátával körítve.

A szakács tippje

  • Az étvágyadtól függően egészíts ki minden étkezést keményítőtartalmú ételekkel. Energiát adnak!