Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Pestós tészta

zöldsalátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:15

15 perc

00:15

15 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Tészta
  • 60 g Római saláta
  • 1 evőkanál Fenyőmag
  • 10 g Friss bazsalikom
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 10 g Reszelt parmezán
  • 1 csipet Nagy szemű só
  • 0,5 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 3 teáskanyálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Főzd meg a rizst bő sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Mosd meg a bazsalikomot, és tépkedd le a leveleit.
  • Szárítsd meg a leveleket konyhai papírtörlőn.
  • Tégy félre néhány levelet a tányér díszítéséhez.
  • Aprítsd durvára a fokhagymát.
  • A pesto elkészítéséhez először pirítsd meg a fenyőmagot lassú tűzön, kevés olívaolajon.
  • Amint megpirult, vedd le a tűzről, és helyezd konyhai papírtörlőre.
  • Tedd a bazsalikomleveleket egy mozsárba, add hozzájuk a nagy szemű sót, és törögesd őket, amíg a levelek sötétzöld színűvé nem válnak.
  • Add hozzá a fokhagymát és a fenyőmagot, majd törd még néhány percig.
  • Végül add hozzá a parmezánt és egy kevés olívaolajat, hogy egynemű szószt kapj.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a salátát.
  • Oszd szét a tésztát mélytányérokba, és öntsd rá a szószt.
  • Díszítsd friss bazsalikomlevelekkel.
  • Tálald a pestós tésztát az olívaolajjal és balzsamecettel ízesített zöldsalátával körítve.

A szakács tippje

  • Miért ne készítenéd el a pesto szószt házilag?