Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Pestós orsótészta

grillezett zöldséggel

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Fusilli
  • 1 Padlizsán
  • 1 Cukkini
  • 2 Paradicsom
  • 1 Zöld paprika
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 evőkanál Petrezselyem
  • 1,5 evőkanál Pesto
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • Öblítsd és csepegtesd le a zöldségeket.
  • Vágd a padlizsánt kockákra, a cukkinit és a paprikát hasábokra, a paradicsomot pedig szeletekre.
  • Hámozd meg és vágd négybe a vöröshagymát.
  • Terítsd a zöldségeket egy nagy hőálló tálba vagy a sütő nagyméretű tepsijébe, adj hozzá 1 evőkanál olívaolajat, és keverd össze.
  • Grillezd a zöldségeket közepes hőfokon.
  • Forralj fel egy nagy fazék sós vizet.
  • Tedd a tésztát forrásban lévő vízbe, és főzd al dente keménységűre.
  • Szűrd le, és borítsd vissza a főzőedénybe.
  • Szórd meg a grillezett zöldségeket apróra vágott petrezselyemmel. Sózd és borsozd.
  • Locsold meg egy kevés olívaolajjal.
  • Add hozzá a tésztához a pestóval együtt. Alaposan keverd össze.
  • Adj hozzá olajat, ha szükséges.
  • Tálald a pestós, grillezett zöldséges orsótésztát, amint elkészült.

A szakács tippje

  • Tedd színessé tányérodat. Örömtelibb és egészségesebb lesz az étkezés!