Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Penne all’arrabbiata

salátakeverékkel

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

4.2 0 5 40

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Teljes kiőrlésű penne
  • 200 g Tört paradicsom
  • 120 g Salátakeverék
  • 1 Lila hagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 40 g Szalámi
  • 2 evőkanál Reszelt parmezán
  • 2 evőkanál Friss bazsalikom
  • 1 teáskanál Sűrített paradicsom
  • 1 csipet Csilipehely
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 csipet Cukor
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és szeleteld fel a fokhagymát és a vöröshagymát.
  • Vágd kockákra a szalámit.
  • Mosd meg és csepegtesd le a bazsalikomot.
  • Egy serpenyőben melegíts meg 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon, és dinszteld rajta puhára a vöröshagymát.
  • Majd add hozzá a fokhagymát, a szalámit meg a paprikát, és süsd, míg a szalámi nem karamellizálódik.
  • Add hozzá a zúzott paradicsomot a levével együtt, a sűrített paradicsomot, a cukrot és 1 kávéskanál ecetet.
  • Vedd kisebb lángra, és rotyogtasd 10-15 percig.
  • Közben főzd meg a tésztát al dente bő sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Mosd meg és csepegtesd le a salátakeveréket.
  • Egy salátástálban keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal és 1 kávéskanál balzsamecettel.
  • Sózd és borsozd meg. Tedd félre.
  • Szűrd le a tésztát, és borítsd a szószba a serpenyőbe.
  • Jól keverd össze közepes lángon 1-2 perc alatt.
  • Szórd meg parmezánnal és bazsalikommal.
  • Tálald a penne all’arrabbiatát a salátakeverékkel körítve.

A szakács tippje

  • A vízpótlás érdekében ne felejts el rendszeresen inni reggeltől estig.