Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Párolt kantoni hal

fehér rizzsel és zöldbabbal

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Fehérhal-filé
  • 80 g Fagyasztott zöldbab
  • 30 g Fehér rizs
  • 1 újhagyma
  • 5 csokor Koriander
  • 1 teáskanál Gyömbér
  • 3 teáskanyálnyi Szójaszósz
  • 0,5 teáskanyálnyi Szezámolaj
  • 1 teáskanyálnyi Olívaolaj
  • 10 g Nagy szemű só
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és reszeld le a gyömbért.
  • Mosd meg a koriandert, és tépkedd le a leveleit.
  • Hámozd meg és aprítsd fel az újhagymát.
  • Főzd meg a rizst bő sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Közben párold a zöldbabot 9 percig.
  • Ezalatt töröld át a halat konyhai papírtörlővel, és dörzsöld be nagy szemű sóval.
  • Helyezd egy hőálló tányérra, és fedd be reszelt gyömbérrel.
  • Önts egy fazékba 5 cm-nyi vizet, és helyezd fölé a párolókosarat.
  • Amikor a víz forr, tedd a kosárra a tányért a hallal, fedd le, és párold a halat 5 percig.
  • Vedd le a tányért, és öntsd le róla a levet.
  • Szórd meg az újhagyma apróra vágott zöld részével, és locsold meg szójaszósszal.
  • Melegíts meg 1 kávéskanál olívaolajat és ½ kávéskanál szezámolajat egy lábasban, majd öntsd a halra. Borsozd meg.
  • Szűrd le a rizst és a zöldbabot.
  • Tálald a korianderlevelekkel díszített párolt kantoni halat a fehér rizzsel és zöldbabbal körítve.

A szakács tippje

  • Az örömtelibb és egészségesebb étkezések érdekében egyél változatosan!