Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Párolt báránylapocka

paradicsomdzsemmel

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:20

20 perc

00:30

30 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Bárány
  • 600 g Paradicsom
  • 4 Sárgarépa
  • 8 Fehér hagyma
  • 2 csokor Zeller
  • 1 Zöldségleveskocka
  • 0,5 Vöröshagyma
  • 1 Csomóba kötött ízesítő fűszernövények
  • 2 csipet Kakukkfű
  • 4 Bors
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 4 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 4 csipet

Elkészítés lépésekben:

  • A lapockát pirítsd meg egy kukta alján olajban.
  • Vedd ki, és tedd félre.
  • Hámozd meg a sárgarépát, a fehér hagymát, a fokhagymát, és kapard le a zellert.
  • A zöldségeket vágd kockákra.
  • Pirítsd őket 5 percig a kuktában.
  • Add hozzá a fűszercsokrot, 40 cl húslevest, sózd és borsozd.
  • A lapockát tedd a zöldségekre, zárd le a kuktát, és főzd a sípolástól számított 20 percig.
  • Közben hámozd meg a paradicsomot, és vágd kockákra, a magokat és a levét kinyomva.
  • Hámozd meg és szeleteld fel vékonyan a fél vöröshagymát.
  • Pirítsd meg a hagymát egy serpenyőben egy evőkanál olívaolajjal, tedd bele a paradicsomot, a sót, a borsot és a kakukkfüvet.
  • Kis lángon főzd kevergetve 30 percig.
  • Tálald a párolt báránylapockát paradicsomdzsemmel.

A szakács tippje

  • Ezt az ételt ideálisan kiegészíti egy szelet teljes kiőrlésű vagy magos kenyér.