Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Parasztreggeli

fejessaláta-szívvel

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:15

15 perc

00:15

15 perc

3.25 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Burgonya
  • 2 Tojás
  • 1 Baconszelet
  • 2 Salátaszív
  • 1 Vöröshagyma
  • 0,5 Piros paprika
  • 50 g Gomba
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 20 g Gruyère sajt
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 1 teáskanál Mustár
  • 10 g Többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó puha margarin
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és szeld fel vékonyra a burgonyát.
  • Vedd ki a paprika magházát, és kockázd fel a húsát.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
  • Öblítsd le és szeleteld fel a gombát.
  • Egy magas falú serpenyőben pirítsd a vöröshagymát a margarinon 2 percig.
  • Keverd hozzá a burgonyát.
  • Amint barnulni kezd, add hozzá a szalonnadarabkákat.
  • Óvatosan keverd össze.
  • Keverd hozzá a paprikát és a gombát, majd add hozzá a fokhagymát is.
  • Verd fel a tojásokat.
  • Szórd meg egy csipetnyi sóval és borssal, és öntsd a serpenyőbe, amint a fokhagyma kezd barnulni.
  • Keverd össze, és tálalás előtt add hozzá a reszelt gruyère sajtot vagy más félkemény sajtot.
  • Készítsd el a fejes salátát és a vinaigrette öntetet a mustárral, az ecettel, az olajjal, egy csipet sóval és borssal.
  • Tálald a parasztreggelit salátával.

A szakács tippje

  • A gruyère sajtot helyettesítheted bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.