Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Paradicsomszószos húsgombócok

párolt burgonyával

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

4.666667 0 5 12

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 100 g Darált marhahús
  • 100 g Darált sertéshús
  • 1 Tojás
  • 100 g Paradicsomhús
  • 2 Paradicsom
  • 2 Burgonya
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 30 g Zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál Friss bazsalikom
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 1 teáskanál Szerecsendió
  • 20 g Vaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Tisztítsd meg és aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
  • Húzd le a paradicsomok héját, és vágd darabokra a húsukat.
  • A mogyoróhagymát pirítsd meg egy kevés vajban.
  • Tedd bele a paradicsomot és a paradicsompürét, sózd, borsozd, és add hozzá a bazsalikomot.
  • Kis lángon rotyogtasd 5 percig.
  • Egy salátástálban keverd össze a húst, a tojássárgáját, a fokhagymát, a szerecsendiót és a zsemlemorzsát.
  • Sózd, borsozd, és keverd össze.
  • Formázz belőle gombócokat kézzel.
  • Pirítsd meg a gombócokat egy kevés vajban, majd tedd a paradicsomszószba.
  • Lassú tűzön főzd 40 percig.
  • A burgonyát hámozd meg, vágd darabokra, és főzd gőzben 15 percig.
  • Szórd meg vágott petrezselyemmel, mielőtt köretként tálalod.
  • Tálald a paradicsomszószos húsgombócokat párolt burgonyával körítve.

A szakács tippje

  • Zöldség és gyümölcs: naponta legalább ötször. Az egészség igazi szövetségesei!