Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Paradicsomos serpenyős karfiol

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:10

10 perc

00:35

35 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 600 g Karfiol
  • 4 Paradicsom
  • 2 Vöröshagyma
  • 50 g Zeller
  • 1 teáskanál Cukor
  • 3 evőkanál Sűrített paradicsom
  • 3 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 2 evőkanálnyi Fehérborecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Tedd a karfiolt forrásban lévő sós vízbe, és főzd az újraforrástól számított 15 percig.
  • Tisztítsd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Mártsd forró vízbe, majd hámozd meg a paradicsomot, és vágd kockákra.
  • Vágd darabokra a zellert.
  • Egy serpenyőben pirítsd a mogyoróhagymát forró olajon 5 percig.
  • Öntsd hozzá az ecetet, és élénk lángon sűrítsd 3 percig.
  • Add hozzá a zellert, a cukrot és a paradicsomot, keverd össze, majd öntsd hozzá a sűrített paradicsomot és a térfogata háromszorosának megfelelő mennyiségű vizet. Sózd és borsozd meg.
  • Add hozzá a karfiolt, és rotyogtasd 15 percig közepes lángon, időnként megkevergetve.
  • A tűzről levéve add hozzá a tejszínt, és forrald fel.
  • Főzd 3 percig, majd kapcsold le a gázt.
  • Tálald a serpenyős karfiolt jó melegen.

A szakács tippje

  • Ha teheted, inkább a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket válaszd.