Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Paradicsomos buggyantott tojás

salátakeverékkel

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 1 Angol muffin
  • 200 g Paradicsompüré-konzerv
  • 50 g Salátakeverék
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 1 Citrom
  • 2 evőkanál Koriander
  • 0,5 teáskanál Őrölt gyömbér
  • 1 csipet Cayenne-bors
  • 0,5 teáskanál Currypor
  • 1 csipet Cukor
  • 6 cl Kókusztej
  • 1 evőkanálnyi Citromlé
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Készítsd el a salátát: Mosd meg és csepegtesd le a salátakeveréket.
  • Egy salátástálban keverj össze 1 evőkanál olívaolajat és 1 kávéskanál citromlevet. Sózd, borsozd.
  • Hámozd meg és aprítsd össze a mogyoróhagymát, a fokhagymát és a gyömbért.
  • Mosd meg, csepegtesd le és vágd össze a koriandert.
  • Egy serpenyőben melegíts fel ½ evőkanál olívaolajat közepes lángon, és pirítsd meg benne a fokhagymát, a mogyoróhagymát és a gyömbért 5 perc alatt, állandó kevergetés mellett.
  • Add hozzá a curryt, a Cayenne-borsot, a cukrot.
  • Sózd, borsozd, és hagyd sülni 2 percig.
  • Csepegtesd le a darabolt paradicsomot, a levét tartsd meg.
  • Öntsd a serpenyőbe, és gyakori keverés mellett főzd 5 percig.
  • Ekkor add hozzá a paradicsomlevet és a kókusztejet.
  • Forrald fel, fedd le, vedd kisebb lángra, és hagyd rotyogni 10 percig.
  • A tojásokat üsd bele óvatosan a serpenyőbe.
  • Fedd le, és hagyd főni 5 percig.
  • Helyezd a tojásokat egy tálra, és önts le paradicsomszósszal.
  • Tálald azonnal a paradicsomos buggyantott tojást korianderrel megszórva, salátakeverékkel körítve.

A szakács tippje

  • Ez a recept nem gazdag keményítőtartalmú élelmiszerekben, egészítsd ki keményítőtartalmú előétellel vagy desszerttel.