Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Pancettás penne

édeskömény-salátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Teljes kiőrlésű penne
  • 80 g Gomba
  • 50 g Pancetta
  • 1 Édeskömény
  • 1 Citrom
  • 1 teáskanál Petrezselyem
  • 25 g Parmezán
  • 1 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 1 teáskanyálnyi Citromlé
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 10 g Vaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és szeleteld egészen vékonyra az édesköményt. Egy salátástálban keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal és 1 kávéskanál citromlével. Sózd, borsozd.
  • Hámozd meg és aprítsd össze a fokhagymát. Öblítsd le, töröld meg és szeleteld fel a gombát. Mosd meg és aprítsd össze a petrezselymet.
  • A tésztát forrásban lévő bő sós vízben főzd al dente, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Közben egy serpenyőben pirítsd a pancettát kis lángon, míg ropogós nem lesz. Vedd le, és tedd félre.
  • A gombát öntsd a serpenyőbe a vajjal és a fokhagymával. Süsd, amíg a gomba leve el nem párolog. Ekkor add hozzá a tejszínt. Sózd, borsozd, és tartsd melegen.
  • Szűrd le a tésztát, és tedd vissza a fazékba. Add hozzá a pancettát és a gombaszószt, majd a parmezánt, és keverd össze.
  • Tálald azonnal a pancettás pennét petrezselyemmel megszórva és édeskömény-salátával körítve.

A szakács tippje

  • Sószóró? Felejtsd el az étkezések közben.