Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Paella tenger gyümölcseivel és
mazsolás spenóttal
00:55
Elkészítési idő összesen: 55 perc
00:1515 perc
00:4040 perc
Hozzávalók
- 120 g Desszertrizs
- 200 g Kagyló
- 2 Királyrák
- 60 g Sovány csirkehús
- 60 g Bontott és tisztított kalmár
- 50 g Chorizo
- 1 Paradicsom
- 0,5 Zöld paprika
- 50 g Veteménybab
- 160 g Fagyasztott spenót
- 1 Fokhagymagerezd
- 1 Szálas sáfrány
- 60 cl Csirkehúslevespor
- 3 evőkanálnyi Olívaolaj
- 2 csipet Nagy szemű só
- 2 csipet Bors
- 15 g Mazsola
Elkészítés lépésekben:
- Vágd fel a csirkét és a tintahalat egyforma darabkákra.
- Hámozd meg és reszeld le a paradicsomot.
- Távolítsd el a paprika magját és vágd kockákra a húsát.
- Melegíts meg egy kevés olajat egy alacsony falú vasserpenyőben, majd pirítsd meg rajta a csirkét, a chorizo kolbászt és a zúzott fokhagymát.
- Helyezd őket körben a serpenyő szélére.
- Középre téve pirítsd meg a tintahalat, majd told szintén a szélére.
- Adj hozzá egy kis olajat, süsd meg a királyrákokat, majd emeld ki őket.
- Nyisd szét a kagylókat, vedd ki a belsejüket.
- Add hozzá a zöldségeket és a sáfrányt, majd pirítsd néhány percig.
- Add hozzá a rizst is, és oszlasd el a hozzávalókat a serpenyőben.
- Öntsd fel alaplével, és főzd 15-20 percig.
- Először teljes lángon, majd félidőben csökkentsd a hőfokot.
- Tedd a kagylót és a királyrákot a rizsbe.
- Tálalás előtt fedő alatt pihentesd 5 percig.
- Készítsd el a fagyasztott spenótot a csomagoláson található útmutató szerint, add hozzá a mazsolát és locsold meg olívaolajjal.
- Tálald a paellát a mazsolás spenóttal körítve.
A szakács tippje
- Zöldség és gyümölcs: naponta legalább ötször. Az egészség igazi szövetségesei!
