Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Padlizsános tojás Mistral módra,

zsenge zöldsalátával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 1 Padlizsán
  • 2 Paradicsom
  • 0,5 Saláta
  • 6 Fekete olívabogyó
  • 2 csipet Tárkony
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • A padlizsánt mosd meg, és vágj belőle 2 szeletet hosszában.
  • Tedd egy sütőtálba, sózd, borsozd, locsold meg olívaolajjal, és told a sütőbe.
  • Hagyd sülni a padlizsánt 20-30 percig, félidőben fordítsd meg.
  • Közben a tojásokat tedd egy lábas forrásban lévő vízbe, és főzd az újraforrástól számított 10 percig.
  • Vedd ki a tojásokat, és tartsd azonnal hideg víz alá.
  • A héjukat törd fel óvatosan a mosogató szélén, és hámozd meg őket hideg víz alatt.
  • A paradicsomot hámozd meg és vágd karikákra.
  • A tárkonyt mosd meg és aprítsd össze.
  • A kemény tojásokat vágd karikákra.
  • A padlizsánt tedd egy tálra, helyezd rá a paradicsomkarikákat, sózd, és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
  • Helyezd a tetejére a tojástkarikákat, szórd meg tárkonnyal, majd tedd rá az olívabogyót.
  • Vágd fel a fejes salátát vagy jégsalátát, sózd meg, és locsolj rá egy kevés olívaolajat.
  • Tálald a padlizsános tojást zsenge zöldsalátával.

A szakács tippje

  • Ezt az ételt ideálisan kiegészíti egy szelet teljes kiőrlésű vagy magos kenyér.