Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Padlizsános saslik

joghurtos uborkával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:25

25 perc

00:15

15 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Báránylábszár
  • 0,5 Padlizsán
  • 1 Vöröshagyma
  • 0,5 Uborka
  • 0,5 Görög joghurt
  • 40 g Koktélparadicsom
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 2 Mentalevél
  • 1 csokor Kakukkfű
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy tálban keverd össze az olívaolaj felét, a fokhagymát és a nagyon apróra vágott hagymát, a kakukkfüvet, a sót, a borsot.
  • Tedd hozzá a húst, forgasd össze, és marinírozd 10 percig.
  • A padlizsánt vágd négyfelé hosszában, majd kockákra, és hintsd meg sóval.
  • Puhítsd 5 percig egy serpenyőben az olívaolaj felén.
  • Vágd kockákra a báránycombot.
  • Szúrd a nyársakra a húsdarabokat, közéjük a padlizsándarabokat, a két végükre pedig koktélparadicsomokat.
  • Süsd meg a nyársakat parázson vagy a grill alatt 5 perc alatt, közben forgasd meg.
  • Az uborkát szeleteld vékony karikákra, és keverd össze a vágott mentával, egy késhegynyi zúzott fokhagymával, a joghurttal és az olívaolajjal.
  • Tálald a padlizsános saslikot joghurtos uborkával.

A szakács tippje

  • Zöldség és gyümölcs? Fogyaszd őket frissen, fagyasztva, befőttként…