Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Padlizsános makaróni

bébispenót-salátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:10

10 perc

00:25

25 perc

3.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Makaróni
  • 1 Padlizsán
  • 100 g Spenót
  • 60 g Mozzarella
  • 2 evőkanál Napon szárított paradicsom
  • 2 evőkanál Fekete olívabogyó
  • 1 evőkanál Friss bazsalikom
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát. Mosd meg és törölgesd szárazra a padlizsánt. Vágd kockákra. Öblítsd le és aprítsd fel a bazsalikomot. Vágd kockákra a mozzarellát.
  • Serpenyőben közepes lángon melegíts 1 evőkanál olívaolajat, és néhány percig pirítsd rajta a fokhagymát és a padlizsánt. Add hozzá az olívabogyókat és a szárított paradicsomot. Sózd, borsozd, és hagyd rotyogni 10 percig.
  • Forralj fel egy nagy fazék sós vizet, és dobd bele a makarónit. Főzd al dente keménységűre, a csomagoláson található főzési útmutató szerint.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a bébispenótot. Salátástálban keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal és 1 kávéskanál balzsamecettel. Sózd, borsozd.
  • Szűrd le és öntsd át a tésztát a serpenyőbe. Add hozzá a mozzarellakockákat, és óvatosan keverd el. Hintsd meg aprított bazsalikommal.
  • A padlizsános makarónit előmelegített tányérokon tálald, bébispenót-salátával körítve.

A szakács tippje

  • Többet ettél a kelleténél? Mozogj: válassz olyan testmozgást, amelyben örömödet leled.