Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Olívás-kapribogyós nyúl

zöldborsóval

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:10

10 perc

00:35

35 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Nyúl
  • 160 g Fagyasztott zöldborsó
  • 80 g Zöld olívabogyó
  • 1 evőkanál Kapribogyó
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 csokor Rozmaring
  • 150 g Csiperkegomba
  • 10 cl Fehérbor
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Vágd fel a nyulat apró darabokra.
  • Egy vaslábasban pirítsd a nyulat 5 percig egy lábasaljnyi olajon. Sózd, borsozd.
  • Hámozd meg és vágd fel a hagymát és a fokhagymát, dobd a lábasba, hogy megpiruljon.
  • Tedd hozzá a kapribogyót, az olívabogyót és a fehérbort, és sűrítsd be 5 perc alatt, közben kevergesd.
  • Szórj a tetejére friss rozmaringot, fedd le, és főzd 15 percig.
  • Tisztítsd meg a gombát, szeleteld fel, és borítsd a vaslábosba.
  • Fedd le, majd hagyd főni még 10 percig.
  • Főzd meg a zöldborsót sós víben kb. 10 perc alatt (a csomagoláson jelzett ideig).
  • Tálald az olívás-kapribogyós nyulat zöldborsóval körítve.

A szakács tippje

  • Befejezésül pedig egy darabka sajt vagy joghurt kiválóan megfelel a napi kalciumbevitel növeléséhez.