Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Olívabogyós borjúérme

édesköményfondüvel

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:15

15 perc

00:35

35 perc

4.5 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Borjútekercs
  • 1 Édeskömény
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 6 Zöld olívabogyó
  • 1 csipet Kakukkfű
  • 0,5 Babérlevél
  • 10 cl Fehérbor
  • 5 g Vaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Pucold meg és vágd finomra a vöröshagymát.
  • Olvassz fel egy diónyi vajat egy magas falú serpenyőben vagy egy lábasban.
  • Pirítsd üvegesre a vöröshagymát, és add hozzá a borjúérmét, süsd mindkét oldalán aranybarnára 5 perc alatt.
  • Hámozd meg a sárgarépát, és reszeld le.
  • Vágd félbe az olívabogyókat.
  • Tedd a reszelt sárgarépát és a felezett olívabogyókat is a serpenyőbe. Öntsd hozzá a fehérbort. Ízesítsd kakukkfűvel, babérlevéllel. Sózd, borsozd.
  • Fedd le, és főzd 30 percig.
  • Időnként fordítsd meg a húst. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés vizet.
  • Közben tisztítsd meg az édesköményt, és vágd vékony szeletekre.
  • Fonnyaszd meg egy serpenyőben kevés vajon, sózd és borsozd meg, adj hozzá egy evőkanál vizet, fedd le, és párold 20 percig.
  • Tálald az olívabogyós borjúérmét a párolt édesköménnyel.

A szakács tippje

  • Egy étkezésen belül kerüld a többféle zsíros ételt.