Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Olasz húsgombóc

bébispenót-salátával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:10

10 perc

00:40

40 perc

5.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 160 g Darált marhahús (5% zsír)
  • 160 g Bébispenót
  • 20 g Pecorino sajt
  • 20 g Zsemlemorzsa
  • 10 cl Zsírszegény tej
  • 1 Tojás
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 1 Citrom
  • 1 teáskanál Petrezselyem
  • 1 csipet Szerecsendió
  • 1,5 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a fokhagymát, távolítsd el a csíráját, és aprítsd fel a húsát.
  • Mosd meg, csepegtesd le és aprítsd fel a petrezselymet.
  • Áztasd a zsemlemorzsát 3 percig a tejben, azután csepegtesd le a felesleget.
  • Egy salátástálban keverj össze minden hozzávalót, és készíts pingponglabda nagyságú gombócokat.
  • Enyhén nyomd össze őket a tenyereddel. Tedd a hűtőszekrénybe 30 percre.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a bébispenótot.
  • Egy salátástálban keverj össze 1 evőkanál olívaolajat és egy fél citrom levét. Sózd és borsozd meg.
  • Szúrj minden gombócba fogpiszkálót, helyezd őket egy kiolajozott zsírfelfogó tálcára, és néhány percig pirítsd a sütő grillfokozatán, hogy jól átsüljenek.
  • Locsold meg a gombócokat egy kevés citromlével.
  • Tálald a húsgombócokat melegen, a bébispenót-salátával körítve.

A szakács tippje

  • Vörös húsok, fehér húsok? A hét folyamán váltogasd őket (csirke, pulyka, marha, sertés).